سدیم اسید پیروفسفات صنعتی (Acid Sodium Pyrophosphate)

مشخصات فنی سدیم اسید پیرو فسفات

در ادامه به مطالعه مشخصات فیزیکی و شیمیایی سدیم اسید پیروفسفات می‌پردازیم:

مشخصات فیزیکی اسید سدیم پیرو فسفات

1. فرمول شیمیایی: Na₂H₂P₂O₇
2. شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید یا بی‌رنگ
3. حلالیت در آب: به راحتی در آب حل می‌شود.
4. چگالی: حدود 2.34 گرم بر سانتی‌متر مکعب
5. نقطه ذوب: تجزیه می‌شود (معمولاً در دمای بالا تجزیه می‌شود و نقطه ذوب دقیقی ندارد)
6. بو: بدون بو

مشخصات شیمیایی سدیم اسید پیروفسفات

1. pH (محلول 1% در آب): تقریباً 4.0 تا 4.5
2. وزن مولکولی: 221.94 گرم بر مول
3. ویژگی‌های خمیرمایه‌دهنده: واکنش با بی‌کربنات سدیم برای تولید دی‌اکسید کربن (CO₂)، که باعث پف کردن محصولات پختنی می‌شود.
4. ویژگی‌های شلاته‌کننده: توانایی ترکیب با یون‌های فلزی و کاهش سختی آب، که آن را برای استفاده در مواد شوینده مناسب می‌سازد.
5. پایداری: پایدار در شرایط خشک و در دمای اتاق، اما در حضور رطوبت می‌تواند هیدرولیز شود و به ترکیبات فسفاتی دیگر تبدیل شود.

آیا سوالی در زمینه خرید سدیم اسید پیروفسفات صنعتی دارید؟ از طریق تلفن تماس 02192003669 با تیم فنی نُـوا شیمی همراه بمانید. 

مهم‌ترین کاربرد های سدیم اسید پیرو فسفات صنعتی چیست؟

سدیم اسید پیروفسفات (SAPP) به دلیل ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی خاص خود، در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر به برخی از کاربردهای اصلی آن اشاره می‌کنم:

1. خرید سدیم اسید پیروفسفات در صنعت غذایی:

• عامل خمیرمایه‌دهنده: SAPP به عنوان یک عامل پف‌دهنده در تولید محصولات پختنی مانند کیک، نان، بیسکویت و کلوچه استفاده می‌شود. این ماده با بی‌کربنات سدیم واکنش می‌دهد و دی‌اکسید کربن آزاد می‌کند که باعث افزایش حجم و پف‌کردگی محصولات می‌شود.

• صنایع تثبیت‌کننده رنگ: در تولید محصولات گوشتی مانند سوسیس و کالباس، SAPP به عنوان تثبیت‌کننده رنگ و بهبود بافت استفاده می‌شود.

• جلوگیری از تیرگی: این ماده در محصولات دریایی مانند میگو برای جلوگیری از تیرگی و حفظ تازگی استفاده می‌شود.

2. خرید سدیم اسید پیرو فسفات در صنعت شوینده:

• عامل شلاته‌کننده: SAPP به عنوان یک عامل شلاته‌کننده در فرمولاسیون مواد شوینده استفاده می‌شود تا سختی آب را کاهش دهد و کارایی شوینده‌ها را افزایش دهد.

3. خرید اسید سدیم پیرو فسفات در صنعت سرامیک:

• بهبود خواص: SAPP در تولید محصولات سرامیکی به کار می‌رود تا ویژگی‌های مکانیکی و شیمیایی محصولات سرامیکی را بهبود بخشد.

4. خرید سدیم اسید پیرو فسفات در صنایع بهداشتی و مراقبت شخصی:

• ضدعفونی‌کننده: SAPP به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده در محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی مانند خمیر دندان و دهان‌شویه‌ها استفاده می‌شود.

5. خرید سدیم اسید پیرو فسفات در تصفیه آب:

• عامل منعقدکننده: SAPP به عنوان یک عامل منعقدکننده در فرآیندهای تصفیه آب استفاده می‌شود تا ذرات معلق در آب را به هم بچسباند و از آب جدا کند.

با توجه به این کاربردهای گسترده، سدیم اسید پیروفسفات یکی از مواد شیمیایی مهم و پرمصرف در صنایع مختلف محسوب می‌شود.

برای ارتباط با شرکت نُـواشیمی و استعلام قیمت سدیم اسید پیروفسفات گرید صنعتی، با شماره تماس 02192003669 در ارتباط بمانید. 

فرآیند تولید سدیم اسید پیروفسفات چیست؟

در ادامه فرآیند تولید اسید سدیم پیرو فسفات در گرید صنعتی را با جزئیات مراحل مختلف آن شرح می‌دهیم:

تهیه ماده اولیه:
فسفریک اسید (H₃PO₄): برای تولید SAPP، ابتدا نیاز به فسفریک اسید خالص داریم که معمولاً از سنگ فسفات تهیه می‌شود.
سدیم کربنات (Na₂CO₃): به عنوان منبع سدیم استفاده می‌شود.

واکنش تشکیل مونو سدیم فسفات:
فسفریک اسید و سدیم کربنات در نسبت‌های مناسب با هم واکنش می‌دهند تا مونو سدیم فسفات (NaH₂PO₄) تولید شود: H3PO4+Na2CO3→2NaH2PO4+H2O+CO2H₃PO₄ + Na₂CO₃ → 2 NaH₂PO₄ + H₂O + CO₂H3​PO4​+Na2​CO3​→2NaH2​PO4​+H2​O+CO2​

تشکیل سدیم اسید پیروفسفات:
مونو سدیم فسفات تولید شده در مرحله قبل، در دمای بالا (معمولا بین 200 تا 300 درجه سانتی‌گراد) حرارت داده می‌شود تا دچار فرآیند دهیدراتاسیون شود و سدیم اسید پیروفسفات تشکیل گردد: 2NaH2PO4→Na2H2P2O7+H2O2 NaH₂PO₄ → Na₂H₂P₂O₇ + H₂O2NaH2​PO4​→Na2​H2​P2​O7​+H2​O

خنک‌سازی و دانه‌بندی:
اسید سدیم پیروفسفات تشکیل شده از کوره خارج می‌شود و پس از خنک‌سازی، به اندازه‌های مورد نیاز دانه‌بندی می‌شود.

بسته‌بندی:
SAPP تولید شده بسته‌بندی و برای مصارف صنعتی به بازار عرضه می‌شود.
در طول این فرآیند، کنترل دقیق دما و نسبت‌های مواد اولیه بسیار حیاتی است تا محصول نهایی با خلوص و کیفیت بالا به دست آید. تولید SAPP یک فرآیند پیچیده شیمیایی است که نیازمند تجهیزات تخصصی و دانش فنی بالاست.

برای ارتباط با شرکت نُـواشیمی و دریافت اطلاعات خرید سدیم اسید پیروفسفات گرید صنعتی، با شماره تماس 02192003669 در ارتباط بمانید. 

همه چیز درباره کشف اسید سدیم پیروفسفات

جالب است پیش از اقدام به خرید سدیم اسید پیروفسفات صنعتی، درباره تاریخچه کشف  آن طی سال ها مطالعه کنیم. تاریخچه کشف سدیم اسید پیروفسفات (SAPP) به قرن 19 میلادی برمی‌گردد. این ترکیب شیمیایی بخشی از گروه پیروفسفات‌ها است که ترکیب آن با سایر مواد شیمیایی برای اولین بار در آزمایشگاه‌های علمی در آن دوره کشف شد.

پیروفسفات‌ها به‌طور کلی، نمک‌های اسیدی از فسفات‌های غیرآلی هستند که از طریق حرارت دادن ترکیبات فسفاتی حاصل می‌شوند.

در ابتدا، پیروفسفات‌ها بیشتر به‌عنوان ترکیبات آزمایشگاهی برای اهداف مختلف شیمیایی شناخته می‌شدند. سدیم اسید پیروفسفات به‌عنوان یک ماده خاص با ویژگی‌های جالب توجه مانند توانایی ایجاد گاز CO₂ در واکنش با بی‌کربنات سدیم و کاربردهای آن در صنایع غذایی و شیمیایی، در اوایل قرن 20 میلادی شناخته شد.

تاریخ دقیق کشف و توسعه استفاده از SAPP در صنایع مختلف، به‌ویژه در صنعت غذایی، به‌طور مشخص مستند نشده است. اما در طول دهه‌های 1930 و 1940 میلادی، با رشد صنایع غذایی و نیاز به مواد افزودنی برای بهبود ویژگی‌های بافتی و حجمی محصولات، سدیم اسید پیروفسفات به‌طور فزاینده‌ای به‌عنوان یک افزودنی پذیرفته شد و در تولید بیکینگ پودر و محصولات آردی استفاده گردید.

مهم‌ترین نکات ایمنی در هنگام استفاده از سدیم اسید پیروفسفات چیست؟

پیشنهاد می‌کنیم پیش از خرید سدیم اسید پیروفسفات صنعتی، نکات ایمنی استفاده از این ماده را به خوبی مطالعه کنید.

1. پوشش‌های حفاظتی 

• لباس کار مناسب: هنگام کار با SAPP از لباس‌های محافظ استفاده کنید.

• دستکش: استفاده از دستکش‌های مقاوم به مواد شیمیایی برای جلوگیری از تماس مستقیم با پوست.

• عینک ایمنی: برای محافظت از چشم‌ها در برابر ذرات پراکنده یا غبار.

2. محیط کار 

• تهویه مناسب: محیط کار باید دارای تهویه مناسب باشد تا از تجمع غبار جلوگیری شود.

• جلوگیری از رطوبت: SAPP باید در محیط خشک نگهداری شود، زیرا در حضور رطوبت ممکن است هیدرولیز شود و خواص خود را از دست بدهد.

3. نکات نگهداری

• بسته‌بندی مناسب: SAPP باید در بسته‌بندی‌های محکم و مقاوم به رطوبت نگهداری شود.

• ذخیره‌سازی: در مکانی خشک و خنک، دور از مواد اسیدی و قلیایی قوی نگهداری شود.

4. اولین اقدامات در مواقع اضطراری

• تماس با پوست: در صورت تماس با پوست، فوراً با آب و صابون بشویید.

• تماس با چشم: در صورت تماس با چشم، بلافاصله چشم‌ها را با آب فراوان شستشو دهید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.

• بلعیدن: در صورت بلعیدن تصادفی، دهان را با آب بشویید و فوراً به پزشک مراجعه کنید.

5. حمل و نقل

• احتیاط در حمل و نقل: هنگام حمل و نقل SAPP باید احتیاط کرد تا بسته‌بندی‌ها آسیب نبینند و ماده به بیرون نریزد.

• برچسب‌گذاری: بسته‌ها باید دارای برچسب‌های هشدار دهنده و اطلاعات ایمنی باشند.

6. آتش‌سوزی

غیرقابل اشتعال: SAPP به خودی خود قابل اشتعال نیست، اما در صورت آتش‌سوزی در محیط، از وسایل اطفاء حریق مناسب استفاده کنید.

رعایت نکات ایمنی در استفاده از سدیم اسید پیروفسفات صنعتی برای جلوگیری از بروز حوادث و حفظ سلامت کارکنان و محیط زیست بسیار حیاتی است. این نکات باید همواره مد نظر قرار گیرند و توسط تمامی افراد مرتبط با این ماده رعایت شوند. 

آیا تمایل به خرید سدیم اسید پیروفسفات صنعتی و یا سایر محصولات شیمیایی را دارید؟ شما عزیزان می توانید برای دریافت اطلاعات مورد نیاز خود، از طریق تلفن تماس 02192003669 و یا شبکه های اجتماعی با ما در ارتباط باید.