خرید آمونیوم بی کربنات مرک(Ammonium bicarbonate)، به عنوان یک ترکیب شیمیایی با فرمول NH₄HCO₃ کاربرد های آزمایشگاهی بسیاری دارد. آمونیوم بی کربنات به عنوان یک باز در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شود. این ترکیب به رنگ سفید، بلوری و به شکل پودر در دسترس است و در شرایط غیراینده قابل انحلال است. آمونیوم بی‌کربنات در تولید پودرهای مختلف مانند پودرهای خام، در صنایع غذایی (به‌عنوان یک ماده حفظ‌کننده و ترکیب کننده دیگر مواد) و در تولید بخورها نقش دارد. این ترکیب در فرآیندهای آزمایشگاهی برای تنظیم pH محیط، به‌ویژه در فرآیندهایی که نیاز به محیط قلیایی دارند، استفاده می‌شود. همچنین در تهیه پلیمرها، فرایندهای تصفیه آب، واکنش‌های شیمیایی و در سنتز ترکیبات آلی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. نکته مهم در استفاده از آمونیوم بی‌کربنات این است که به دلیل تولید گاز کربن دی‌اکسید در واکنش با اسیدها، نیاز به استفاده در محیط‌های خنک و تهویه‌یافته است تا احتمال تماس با این گاز و ایجاد خطرات ناشی از آن جلوگیری شود.​​​​​​​ در ادامه به بررسی مشخصات خرید آمونیوم بی کربنات مرک خواهیم پرداخت. 

قیمت: برای استعلام قیمت آمونیوم بی کربنات مرک تماس بگیرید
دسترسی سریع:​​​​​​​

خرید آمونیوم بی کربنات مرک
Ammonium hydrogen carbonate 

​در صورت تمایل برای اطلاع از قیمت آمونیوم بی کربنات مرک با کارشناس فروش نُـوا شیمی تماس بگیرید.

مطالعه مشخصات فنی محصول در سایت merck 

​​دانلود فایل SDS آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی 

ویژگی های آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی

​​​​​​​1.فرمول شیمیایی آمونیوم بی کربنات: NH₄HCO₃
2. جرم مولی: 79.06 گرم بر مول
3.ظاهر: پودر سفید رنگ
4. بو: بوی خفیف آمونیاک
5. چگالی: 1.586 گرم بر سانتی‌متر مکعب
6. نقطه ذوب: تجزیه می‌شود قبل از ذوب شدن (تقریباً در دمای 36 درجه سانتی‌گراد)
7. حلالیت در آب: 17.4 گرم در 100 میلی‌لیتر در دمای 20 درجه سانتی‌گراد
8. حلالیت در سایر حلال‌ها: غیر قابل حل در الکل و استون
9. ثبات حرارتی: تجزیه به آمونیاک، دی‌اکسید کربن و آب در دماهای بالا
10. pH محلول آبی: حدود 7.8 تا 8.0 در غلظت 0.1 مولار
11. کد CAS: 1066-33-7
12. نقطه جوش: بی کربنات آمونیوم آزمایشگاهی تجزیه می‌شود و نقطه جوش مشخصی ندارد.
در صورتی که تمایل به خرید آمونیوم بی کربنات مرک و سیگما آلدریچ دارید، با تیم فنی نُـوا شیمی همراه بمانید. 

مشخصات فنی آمونیوم بی کربنات چیست:

1. عامل پوک‌کننده: در تهیه محصولات پختنی مانند بیسکویت‌ها، کیک‌ها و شیرینی‌ها به عنوان عامل پوک‌کننده و حجم‌دهنده استفاده می‌شود.
2. افزودنی غذایی: در بعضی از فرمولاسیون‌های غذایی به عنوان یک افزودنی برای کنترل pH و بهبود بافت محصولات غذایی به کار می‌رود.
3. مواد فعال دارویی: به عنوان منبع تولید گازهای آمونیاک و دی‌اکسید کربن در فرآیندهای تولید داروهای مختلف به کار می‌رود.
4. عامل کف‌کننده: در تولید قرص‌های جوشان و سایر اشکال دارویی که نیاز به تولید گاز دارند، استفاده می‌شود.
5. تولید آمونیاک: به عنوان منبع تولید آمونیاک در فرآیندهای شیمیایی مختلف استفاده می‌شود.
6. تنظیم pH: در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی به عنوان عامل تنظیم‌کننده pH به کار می‌رود.
7. پاک‌سازی و تمیزکاری: در فرآیندهای شستشو و تمیزکاری پارچه‌ها و الیاف نساجی به کار می‌رود.
8. کودهای شیمیایی: به عنوان منبع نیتروژن در تولید کودهای شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
9. تصفیه آب: در فرآیندهای تصفیه آب و فاضلاب به عنوان عامل خنثی‌کننده و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود.
10. تولید فوم: در تولید فوم‌های پلاستیکی به عنوان عامل کف‌کننده به کار می‌رود.
11. خنثی‌سازی: در فرآیندهای تولید کاغذ به عنوان عامل خنثی‌کننده اسیدها و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود.
آیا سوالی در زمینه خرید بی کربنات آمونیوم مرک و سیگما آلدریچ دارید؟ با تیم فنی نُـوا شیمی همراه بمانید . 

کاربرد های آمونیوم بی کربنات در صنایع:

1. خرید آمونیوم بی کربنات مرک در تهیه محلول‌های بافر:
آمونیوم بی‌کربنات به دلیل داشتن خاصیت ضعیف بازی و توانایی تشکیل بافرهای ضعیف، در تهیه محلول‌های بافر در آزمایش‌های بیوشیمیایی و شیمیایی استفاده می‌شود.
2. خرید آمونیوم بی کربنات در تجزیه حرارتی:
به دلیل تجزیه‌پذیری به آمونیاک، دی‌اکسید کربن و آب در دماهای بالا، از آمونیوم بی‌کربنات در آزمایش‌های تجزیه حرارتی استفاده می‌شود.
3. خرید بی کربنات آمونیوم مرک در منبع آمونیاک:
در واکنش‌هایی که نیاز به آمونیاک دارند، آمونیوم بی‌کربنات می‌تواند به عنوان منبع آمونیاک مورد استفاده قرار گیرد.
4. خرید آمونیوم بی کربنات سیگما آلدریچ در تهیه نانوذرات:
در فرآیندهای شیمیایی تولید نانوذرات، آمونیوم بی‌کربنات به عنوان عامل کاهنده یا تنظیم کننده pH به کار می‌رود.
5. خرید آمونیوم بی کربنات در واکنش‌های شیمیایی:
به عنوان یک واکنشگر عمومی در انواع واکنش‌های شیمیایی و سنتزهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
6. خرید آمونیم بی کربنات در تمیز کردن و پاک‌سازی:
به دلیل خواص قلیایی و تجزیه‌پذیری، از آمونیوم بی‌کربنات در پاک‌سازی تجهیزات آزمایشگاهی و حذف رسوبات استفاده می‌شود.
7. خرید بی کربنات آمونیوم مرک در آزمون‌های تجزیه‌ای:
در تحلیل‌های کمی و کیفی شیمیایی به عنوان یک ماده مرجع یا کالیبراسیون به کار می‌رود.
8. خرید آمونیوم بی کربنات سیگما آلدریچ در تصفیه محلول‌ها:
به عنوان عامل خنثی‌کننده اسیدها و بازها در فرآیندهای تصفیه و جداسازی محلول‌های شیمیایی استفاده می‌شود.
این کاربردها نشان‌دهنده اهمیت آمونیوم بی‌کربنات در فرآیندهای آزمایشگاهی و تحقیقات علمی است. در صورت تمایل برای دریافت استعلام قیمت آمونیوم بی کربنات مرک و سیگما آلدریچ، با تیم فنی نُـوا شیمی همراه بمانید. 

مهم ترین کاربرد های آمونیوم بی کربنات چیست؟

فرآیند تولید آمونیوم بی‌کربنات (NH₄HCO₃) در مقیاس آزمایشگاهی به طور کلی شامل واکنش بین آمونیاک و دی‌اکسید کربن در حضور آب می شود. در زیر مراحل اصلی این فرآیند آمده است:
1. تهیه مواد اولیه:
آمونیاک (NH₃) گازی
دی‌اکسید کربن (CO₂) گازی
آب (H₂O)
2. انحلال آمونیاک در آب:
آمونیاک گازی را در آب حل کنید تا محلول آمونیاک (NH₄OH) تهیه شود. این محلول به عنوان آمونیاک آبی شناخته می‌شود.
NH3(گاز)+H2O(مایع)→NH4OH(محلول)NH_3 (گاز) + H_2O (مایع) \NH_4OH (محلول)NH3​(گاز)+H2​O(مایع)→NH4​OH(محلول)
3. تزریق دی‌اکسید کربن:
دی‌اکسید کربن را به محلول آمونیاک تزریق کنید. واکنش بین آمونیاک و دی‌اکسید کربن باعث تشکیل آمونیوم بی‌کربنات می‌شود.
NH4OH(محلول)+CO2(گاز)→NH4HCO3(محلول)NH_4OH (محلول) + CO_2 (گاز) \NH_4HCO_3 (محلول)NH4​OH(محلول)+CO2​(گاز)→NH4​HCO3​(محلول)
4. جدا‌سازی و کریستالیزاسیون:
محلول حاصل را خنک کنید تا آمونیوم بی‌کربنات به صورت بلورهای سفید رسوب کند.
بلورها را از محلول جدا کنید و آن‌ها را خشک کنید تا آمونیوم بی‌کربنات خالص به دست آید.
5. خشک کردن:
بلورهای جدا شده را در دمای پایین خشک کنید تا رطوبت آن‌ها به حداقل برسد. این کار را می‌توان با استفاده از خشک‌کن‌های خلا یا خشک‌کن‌های کم‌دما انجام داد.
6. فرمول کلی واکنش به صورت زیر است:
NH3(گاز)+CO2(گاز)+H2O(مایع)→NH4HCO3(جامد)NH_3 (گاز) + CO_2 (گاز) + H_2O (مایع) \NH_4HCO_3 (جامد)NH3​(گاز)+CO2​(گاز)+H2​O(مایع)→NH4​HCO3​(جامد)
7. نکات مهم:
واکنش باید در دماهای پایین انجام شود تا تشکیل آمونیوم بی‌کربنات مطلوب باشد.
آمونیاک و دی‌اکسید کربن باید به طور دقیق کنترل شوند تا واکنش به صورت کامل و بهینه انجام شود.
محیط واکنش باید دارای تهویه مناسب باشد تا از تجمع بخارات آمونیاک جلوگیری شود.
این فرآیند به دلیل سادگی و کارایی در تولید آمونیوم بی‌کربنات در مقیاس آزمایشگاهی معمولاً به کار گرفته می‌شود.

فرآیند تولید آمونیوم بی کربنات چیست؟

شرکت نُـوا شیمی، با دسترسی به محصولاتی از برترین برند های بین المللی و ایرانی، همواره تلاش دارد تا نیاز های صنایع، آزمایشگاه ها، پالایشگاه ها و ...را بر مبنای الگوریتم های مدرن تامین نماید. در صورتی که شما تمایل به دریافت استعلام قیمت آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی را دارید، میتوانید از طریق شماره تماس 02192003669 با کارشناسان ما در ارتباط باشید. همچنین سایر روش های ارتباطی با نُـوا شیمی و دسترسی به شبکه های اجتماعی ما را در لینک قرار گرفته مشاهده کنید. 

خرید آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی 

1. پوشیدن تجهیزات حفاظتی:
از دستکش‌های مقاوم به مواد شیمیایی، عینک ایمنی و لباس‌های آزمایشگاهی مناسب استفاده کنید تا از تماس مستقیم با پوست و چشم‌ها جلوگیری شود.
2. تهویه مناسب:
کار با آمونیوم بی‌کربنات باید در محیط‌های دارای تهویه مناسب انجام شود. در صورت امکان، از هود شیمیایی استفاده کنید تا از تجمع بخارات آمونیاک جلوگیری شود.
2. جلوگیری از استنشاق گرد و غبار:
از استنشاق گرد و غبار آمونیوم بی‌کربنات خودداری کنید. در صورت لزوم، از ماسک‌های مناسب برای جلوگیری از استنشاق استفاده کنید.
3. شستشوی فوری:
در صورت تماس آمونیوم بی‌کربنات با پوست یا چشم، فوراً محل تماس را با آب زیاد شستشو دهید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.
4. حمل و نقل و ذخیره‌سازی:
آمونیوم بی‌کربنات را در ظروف محکم و مقاوم به مواد شیمیایی نگهداری کنید. آن را در جای خشک و خنک و دور از مواد ناسازگار مانند اسیدها ذخیره کنید.
5. استفاده از ابزارهای مناسب:
برای اندازه‌گیری و انتقال آمونیوم بی‌کربنات از ابزارهای مناسب و مقاوم به مواد شیمیایی استفاده کنید.
6. آمادگی برای اضطرار:
همواره تجهیزات اولیه کمک‌های اولیه و ایمنی مانند چشم‌شوی، دوش اضطراری و کپسول آتش‌نشانی را در دسترس داشته باشید.
7. آموزش کارکنان:
اطمینان حاصل کنید که همه کارکنان و دانشجویان با خطرات احتمالی آمونیوم بی‌کربنات و روش‌های ایمنی کار با آن آشنا هستند.
8. دفع صحیح مواد زائد:
مواد زائد آمونیوم بی‌کربنات را به صورت صحیح و مطابق با مقررات محلی دفع کنید. از ریختن این مواد در فاضلاب یا محیط زیست خودداری کنید.
رعایت این نکات ایمنی به کاهش خطرات مرتبط با کار با آمونیوم بی‌کربنات کمک می‌کند و محیط کاری ایمن‌تری را فراهم می‌آورد.

نکات ایمنی استفاده از آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی:

خرید آمونیوم بی‌کربنات مرک به عنوان توانایی خود در ایجاد یک تعادل شیمیایی میان گونه‌های آمونیاک (NH3)(NH_3)(NH3​)، یون آمونیوم (NH4+)(NH_4^+)(NH4+​)، و یون بی‌کربنات (HCO3−)(HCO_3^-)(HCO3−​) در محلول‌های آبی، ماده ای مناسب برای تهیه محلول‌های بافر است. این محلول‌ها می‌توانند به طور موثری pH را در محدوده خاصی تثبیت کنند، به خصوص در کاربردهای بیوشیمیایی، شیمی تجزیه، و محیط‌های آزمایشگاهی.
نحوه عملکرد آمونیوم بی‌کربنات در تهیه محلول بافر
خاصیت بافری دوگانه:
آمونیوم بی‌کربنات مرک به دلیل تجزیه در آب، دو سیستم بافری مؤثر ایجاد می‌کند:
سیستم آمونیاک/آمونیوم (NH3/NH4+)(NH_3/NH_4^+)(NH3​/NH4+​): برای کنترل pH در محدوده قلیایی (حدود 8.5 تا 10.5).
سیستم بی‌کربنات/دی‌اکسید کربن (HCO3−/CO2)(HCO_3^-/CO_2)(HCO3−​/CO2​): برای کنترل pH در محدوده نزدیک به خنثی (حدود 6.1).
این ویژگی به آن اجازه می‌دهد تا در محدوده وسیعی از pH به‌عنوان بافر عمل کند.
واکنش در آب:
آمونیوم بی‌کربنات مرک در آب به آمونیوم، بی‌کربنات، و گازهای آزاد (در شرایط خاص) تجزیه می‌شود: NH4HCO3↔NH4++HCO3−NH_4HCO_3 \NH_4^+ + HCO_3^-NH4​HCO3​↔NH4+​+HCO3−​
این یون‌ها می‌توانند با واکنش با اسیدها یا بازهای افزوده شده، تغییرات pH را مهار کنند.
کاربردها و دلایل استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در محلول‌های بافری
در بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی:
خرید آمونیوم بی‌کربنات سیگما آلدریچ در تهیه بافرهای بیولوژیکی برای تنظیم pH در واکنش‌های آنزیمی و کشت سلولی کاربرد دارد.
به دلیل تجزیه‌پذیری زیست‌محیطی و عدم ایجاد سمیت شدید، گزینه‌ای مناسب برای سیستم‌های حساس است.
در روش‌های جداسازی و خالص‌سازی:
در فرآیندهای کروماتوگرافی یا جداسازی پروتئین‌ها، آمونیوم بی‌کربنات می‌تواند به‌عنوان یک بافر موثر و ناپایدار (volatile) استفاده شود که در پایان فرآیند به راحتی از محلول حذف می‌شود.
در طیف‌سنجی جرمی (Mass Spectrometry):
از محلول‌های بافری آمونیوم بی‌کربنات مرک برای آماده‌سازی نمونه‌ها در آنالیز طیف‌سنجی جرمی استفاده می‌شود، زیرا پس از تبخیر محلول، باقیمانده‌ای ایجاد نمی‌کند که بتواند بر دقت دستگاه تأثیر بگذارد.
در آزمایش‌های شیمیایی:
برای تهیه محیط‌هایی که pH ثابت در طی واکنش شیمیایی ضروری است، از این ماده برای تولید محلول‌های بافر با پایداری مناسب استفاده می‌شود.
مزایای خرید آمونیوم بی‌کربنات مرک در تهیه محلول‌های بافر
تجزیه‌پذیری طبیعی:
آمونیوم بی‌کربنات در محلول به دی‌اکسید کربن، آمونیاک، و آب تجزیه می‌شود، بنابراین در سیستم‌هایی که حذف کامل مواد شیمیایی از اهمیت برخوردار است، مفید است.
سهولت تنظیم pH:
با تغییر نسبت‌های آمونیوم بی‌کربنات به اسید یا باز، pH محلول را می‌توان به راحتی کنترل کرد.
ایمنی و سازگاری زیست‌محیطی:
این ماده در مقایسه با برخی از تنظیم‌کننده‌های شیمیایی، ایمن‌تر و کم‌ضررتر است.
هزینه پایین و دسترسی آسان:
در آزمایشگاه‌ها به‌راحتی در دسترس است و مقرون‌به‌صرفه محسوب می‌شود.
محدودیت‌ها و ملاحظات
ناپایداری در دماهای بالا:
آمونیوم بی‌کربنات در دماهای بالا تجزیه می‌شود، بنابراین برای کاربردهایی که به دمای بالا نیاز دارند مناسب نیست.
حساسیت به اسیدها:
در حضور مقادیر زیاد اسید قوی، ممکن است به سرعت به آمونیاک و دی‌اکسید کربن تجزیه شود، که ممکن است باعث تغییر غیرقابل‌کنترل pH شود.
محدودیت محدوده pH:
این ماده برای کاربردهایی که نیاز به pH‌های بسیار اسیدی یا بسیار قلیایی دارند مناسب نیست.​​​​​​​ در صورت تمایل برای خرید آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی مرک و سیگما آلدریچ، با تیم فنی نُـوا شیمی همراه بمانید. 

خرید آمونیوم بی کربنات مرک در تهیه محلول های بافر 

آمونیوم بی‌کربنات (NH4HCO3)(NH_4HCO_3)(NH4​HCO3​) به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در تجزیه حرارتی نقش مهمی ایفا می‌کند. تجزیه حرارتی این ماده یک فرآیند ساده اما مؤثر است که به آزادسازی گازهای مختلف مانند آمونیاک (NH3)(NH_3)(NH3​)، دی‌اکسید کربن (CO2)(CO_2)(CO2​)، و بخار آب منجر می‌شود. این خاصیت آن را در کاربردهای صنعتی و آزمایشگاهی، به‌ویژه در زمینه‌های تحقیقاتی و تولیدی، بسیار ارزشمند کرده است.
تجزیه حرارتی آمونیوم بی‌کربنات
وقتی آمونیوم بی‌کربنات تحت گرما قرار می‌گیرد، یک واکنش تجزیه رخ می‌دهد که به صورت زیر است:
NH4HCO3→ΔTNH3+CO2+H2ONH_4HCO_3 \{\T} NH_3 + CO_2 + H_2ONH4​HCO3​ΔT​NH3​+CO2​+H2​O
ویژگی‌های فرآیند تجزیه:
دمای تجزیه:
تجزیه حرارتی آمونیوم بی‌کربنات در دمای حدود 36 تا 60 درجه سانتی‌گراد شروع می‌شود و با افزایش دما، سرعت این فرآیند بیشتر می‌شود.
محصولات گازی:
این فرآیند سه گاز اصلی تولید می‌کند: آمونیاک، دی‌اکسید کربن، و بخار آب.
باقی‌مانده پس از تجزیه:
هیچ باقی‌مانده جامدی در فرآیند باقی نمی‌ماند، که این ویژگی در برخی کاربردهای خاص، مانند صنایع غذایی یا آزمایش‌های خاص، بسیار مفید است.
کاربردهای آمونیوم بی‌کربنات در تجزیه حرارتی
1. عامل تولید گاز در صنایع غذایی:
آمونیوم بی‌کربنات به عنوان یک عامل خمیرکننده  در پخت نان و کیک استفاده می‌شود.
طی فرآیند حرارت‌دهی، گازهای آزادشده باعث ایجاد حباب‌های هوا در خمیر شده و بافت نرم و پف‌کرده به محصول نهایی می‌دهد.
این فرآیند به دلیل تولید گازهای بی‌بو و بدون باقی‌مانده، به‌ویژه در تولید کلوچه‌های نازک و محصولات خشک مورد استفاده است.
2. کاربردهای آزمایشگاهی:
در آزمایشگاه‌ها، تجزیه حرارتی آمونیوم بی‌کربنات برای تولید گازهای آمونیاک و دی‌اکسید کربن در مقیاس کوچک استفاده می‌شود.
گازهای تولیدشده برای آزمایش واکنش‌های شیمیایی یا شبیه‌سازی فرآیندهای گازی در محیط‌های کنترل‌شده به کار می‌روند.
3. تصفیه حرارتی در صنعت:
در تولید مواد متخلخل، تجزیه حرارتی آمونیوم بی‌کربنات برای ایجاد ساختارهای متخلخل در پلیمرها، سرامیک‌ها، و فلزات استفاده می‌شود.
گازهای آزادشده حفره‌هایی در ساختار مواد ایجاد می‌کنند که به کاهش وزن و بهبود ویژگی‌های مکانیکی کمک می‌کند.
4. تجزیه به‌عنوان روش حذف:
در فرآیندهایی که نیاز به حذف یک ماده باقیمانده یا افزودنی دارند، آمونیوم بی‌کربنات پس از حرارت‌دهی به طور کامل تجزیه شده و حذف می‌شود، بدون اینکه اثری از خود به‌جا بگذارد.
5. شبیه‌سازی فرآیندهای گازی:
گازهای تولیدی از تجزیه حرارتی برای مطالعه واکنش‌های گاز-جامد یا گاز-مایع در آزمایشگاه‌ها و صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرند.
مزایای استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در تجزیه حرارتی
تجزیه کامل بدون باقی‌مانده:
آمونیوم بی‌کربنات به طور کامل به گاز تبدیل می‌شود و هیچ ماده جامدی باقی نمی‌گذارد.
دمای پایین تجزیه:
تجزیه این ماده در دماهای نسبتاً پایین رخ می‌دهد که آن را برای کاربردهای حساس به حرارت مناسب می‌کند.
تولید گازهای بی‌اثر:
گازهای تولیدشده غیرسمی و مناسب برای کاربردهایی هستند که به محیط زیست حساس هستند.
هزینه پایین:
این ماده در مقیاس آزمایشگاهی و صنعتی به راحتی در دسترس و اقتصادی است.

بی کربنات آمونیوم مرک در تجزیه حرارتی

آمونیوم بی‌کربنات (NH4HCO3)(NH_4HCO_3)(NH4​HCO3​) به دلیل ویژگی‌های شیمیایی خاص خود، می‌تواند به‌عنوان یک عامل مؤثر در تهیه نانوذرات در فرایندهای مختلف شیمیایی و نانو فناوری مورد استفاده قرار گیرد. این ماده در سنتز نانوذرات به ویژه نانوذرات فلزی و اکسیدی نقش مهمی ایفا می‌کند و به دلیل واکنش‌های تجزیه‌پذیر و تولید گازهای خاص، می‌تواند فرآیندهای تولید نانوذرات را کنترل کند.
نحوه استفاده از آمونیوم بی‌کربنات مرک در تهیه نانوذرات
تولید گاز دی‌اکسید کربن (CO₂) در فرآیند سنتز:
تجزیه آمونیوم بی‌کربنات به گاز دی‌اکسید کربن (CO2)(CO_2)(CO2​) و آمونیاک (NH3)(NH_3)(NH3​) به هنگام گرم شدن در محیط آزمایشگاهی، می‌تواند به‌عنوان عامل تولید گاز در فرآیندهای تولید نانوذرات عمل کند.
این گازهای تولیدی می‌توانند در کنترل ساختار و اندازه نانوذرات مؤثر باشند. به‌ویژه، دی‌اکسید کربن می‌تواند به‌عنوان عامل کاهش‌دهنده در سنتز برخی نانوذرات فلزی استفاده شود.
سنتز نانوذرات فلزی (Metals Nanoparticles):
در برخی از روش‌های سنتز نانوذرات فلزی مانند روش رسوب‌دهی، آمونیوم بی‌کربنات مرک می‌تواند به‌عنوان یک عامل کاهش‌دهنده عمل کند که یون‌های فلزی را به نانوذرات فلزی تبدیل می‌کند. این فرآیند به‌ویژه در تولید نانوذرات فلزی طلا، نقره، و مس مشاهده می‌شود.
در این روش، ترکیب آمونیوم بی‌کربنات با نمک‌های فلزی می‌تواند واکنش داده و در نتیجه نانوذرات فلزی به اندازه‌های نانو سنتز شود.
سنتز نانوذرات اکسیدی (Oxide Nanoparticles):
در تولید نانوذرات اکسیدی مانند نانوذرات اکسید آهن (Fe3O4)(Fe_3O_4)(Fe3​O4​)، نانوذرات اکسید روی (ZnO)(ZnO)(ZnO)، یا نانوذرات اکسید مس (CuO)(CuO)(CuO)، آمونیوم بی‌کربنات می‌تواند به‌عنوان یک عامل تنظیم‌کننده pH و تولید گازهای لازم برای تحریک فرآیند سنتز عمل کند.
در این روش‌ها، گاز CO₂ تولید شده توسط تجزیه آمونیوم بی‌کربنات می‌تواند به بهبود پراکندگی و توزیع یکنواخت نانوذرات در فرآیند کمک کند.
کنترل اندازه نانوذرات:
یکی از مزایای استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در سنتز نانوذرات این است که می‌تواند بر اندازه و توزیع نانوذرات تأثیر بگذارد. به‌ویژه، در فرآیندهای سنتز با استفاده از تکنیک‌های شیمیایی مرطوب، آمونیوم بی‌کربنات به‌عنوان عامل تنظیم‌کننده‌ای برای جلوگیری از تجمع ذرات و تنظیم اندازه نانوذرات عمل می‌کند.
این تنظیم اندازه به‌ویژه برای کاربردهایی که به اندازه ذرات خاص نیاز دارند، مانند در داروسازی، پوشش‌دهی، و کاتالیزورها، بسیار مهم است.
تأثیر بر ساختار نانوذرات:
در سنتز نانوذرات، آمونیوم بی‌کربنات مرک می‌تواند به‌عنوان یک عامل تنظیم‌کننده در فرآیندهای کاهشی یا رسوبی عمل کرده و ساختارهای ویژه‌ای مانند نانوصفحه‌ها یا نانوبلورهای فشرده را ایجاد کند.
مزایای استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در تهیه نانوذرات
سهولت دسترسی و هزینه پایین:
آمونیوم بی‌کربنات یک ماده ارزان‌قیمت و در دسترس است که آن را به گزینه‌ای اقتصادی برای فرآیندهای آزمایشگاهی و صنعتی تبدیل می‌کند.
تولید گازهای بی‌خطر:
گازهایی که در هنگام تجزیه آمونیوم بی‌کربنات تولید می‌شوند، مانند دی‌اکسید کربن و آمونیاک، به‌طور معمول بی‌خطر و بدون اثرات جانبی منفی هستند، که در فرآیندهای نانو فناوری اهمیت دارند.
توانایی کنترل ویژگی‌های نانوذرات:
آمونیوم بی‌کربنات مرک می‌تواند به‌عنوان یک عامل کنترل‌کننده در سنتز نانوذرات عمل کرده و ویژگی‌هایی مانند اندازه، شکل و پراکندگی نانوذرات را تنظیم کند.
تأثیر بر پایداری نانوذرات:
گازهای تولیدی از تجزیه آمونیوم بی‌کربنات می‌توانند به پایداری نانوذرات کمک کرده و از تجمع ذرات جلوگیری کنند.​​​​​​​ در صورت تمایل برای خرید آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی، با خط ویژه 02192003669 در تماس بمانید. 

خرید آمونیوم بی کربنات در تهیه نانوذرات

خرید آمونیوم بی‌کربنات مرک (NH₄HCO₃)  به عنوان یکی از ترکیبات شیمیایی است که به طور گسترده در صنایع غذایی به‌ویژه در فرآیندهای پخت و فرآوری محصولات غذایی استفاده می‌شود. این ماده به‌عنوان یک افزودنی غذایی با عملکردهایی نظیر خمیرکنندگی، کنترل pH، و تولید گازهای موثر شناخته می‌شود.
کاربردهای آمونیوم بی‌کربنات در صنایع غذایی
افزودنی در فرآیند خمیرکردن :
یکی از مهم‌ترین کاربردهای آمونیوم بی‌کربنات در پخت نان و کیک است. به‌عنوان یک عامل خمیرکننده، این ترکیب باعث تولید گازهایی مانند دی‌اکسید کربن (CO₂) می‌شود که با افزایش حجم خمیر و پف کردن آن، باعث ایجاد بافت نرم و پف‌کرده در محصولات نانوایی می‌شود.
واکنش تولید گاز در حضور حرارت به‌صورت زیر است: NH4HCO3→حرارتNH3+CO2+H2ONH₄HCO₃ \{\{حرارت}} NH₃ + CO₂ + H₂ONH4​HCO3​حرارت​NH3​+CO2​+H2​O
این گازها به ایجاد بافت سبک و نرم در محصولات مانند کلوچه‌ها، کیک‌ها، و کلوچه‌های خشک کمک می‌کنند.
خرید آمونیوم بی کربنات در تولید شیرینی‌ها و بیسکوییت‌ها:
آمونیوم بی‌کربنات در تولید شیرینی‌ها و بیسکوییت‌ها به‌ویژه در مواردی که نیاز به محصولی با ساختار خشک و ترد است، کاربرد دارد. به دلیل تولید گاز CO₂ در فرآیند حرارت‌دهی، این ماده به پف کردن و ایجاد ساختار ترد در شیرینی‌ها کمک می‌کند.
یکی از مزایای استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در این محصولات این است که برخلاف خمیرمایه، هیچ بوی خاصی پس از پخت از خود باقی نمی‌گذارد.
خرید آمونیوم بی کربنات در افزایش ماندگاری و کیفیت:
آمونیوم بی‌کربنات در برخی از محصولات غذایی ممکن است به‌عنوان یک افزودنی ضد رطوبت عمل کند. این ویژگی کمک می‌کند تا محصولات غذایی خشک‌تر بمانند و مدت زمان نگهداری آن‌ها افزایش یابد.
این ماده همچنین می‌تواند به کنترل pH در برخی محصولات کمک کند که در نتیجه، بر طعم و بافت نهایی محصول تأثیر مثبت می‌گذارد.
خرید آمونیوم بی کربنات در تولید پفک و اسنک‌ها:
آمونیوم بی‌کربنات در تولید پفک‌ها و اسنک‌ها برای ایجاد بافت سبک و پف‌دار در محصولات استفاده می‌شود. گازهای تولیدی به کمک گرما باعث می‌شوند که مواد اولیه پف کرده و محصول نهایی دارای بافت ترد و پف‌کرده باشد.
خرید بی کربنات آمونیوم در تولید بیسکویت‌های سبک:
در تولید بیسکویت‌ها، به‌ویژه انواع بیسکویت‌های نازک و خشک، آمونیوم بی‌کربنات به‌عنوان یک عامل خمیرکننده کاربرد دارد که به ایجاد بافت ترد و سبک کمک می‌کند.
مزایای استفاده از آمونیوم بی‌کربنات در صنایع غذایی
عدم باقی‌ماندن بو و طعم:
یکی از مزایای آمونیوم بی‌کربنات در مقایسه با دیگر عوامل خمیرکننده مانند بیکینگ پودر این است که هیچ بوی خاصی بعد از پخت از خود باقی نمی‌گذارد. این ویژگی برای تولید محصولات نانوایی با طعم خنثی و دلپذیر اهمیت دارد.
پف‌کنندگی مؤثر:
آمونیوم بی‌کربنات یک عامل پف‌کنندگی قوی است که می‌تواند در محصولات خشک مانند کلوچه‌ها و کیک‌ها به خوبی عمل کرده و بافت سبک و پف‌کرده ایجاد کند.
پایدار بودن در دماهای پایین:
این ماده می‌تواند در دماهای پایین‌تری نسبت به بیکینگ پودر یا خمیرمایه فعال شود، که این ویژگی آن را برای فرآیندهای پخت کوتاه‌تر مناسب می‌سازد.
هزینه پایین:
آمونیوم بی‌کربنات یک ماده اقتصادی است که در مقایسه با سایر مواد افزودنی، هزینه کمتری دارد و برای تولید محصولات نانوایی و دیگر محصولات غذایی مناسب است.
بدون تأثیر بر رنگ محصول:
برخلاف برخی از مواد افزودنی دیگر، آمونیوم بی‌کربنات تأثیر منفی بر رنگ محصول ندارد و می‌تواند به حفظ ظاهر طبیعی محصولات کمک کند.​​​​​​​ در صورت تمایل برای دریافت استعلام قیمت آمونیوم بی کربنات آزمایشگاهی، با تیم فنی نُـوا شیم همراه بمانید. 

خرید آمونیوم بی کربنات در صنایع غذایی 

اینستاگرام شرکت نُـوا شیمی

تیم تولید محتوای شرکت نُـوا شیمی، با تکیه بر دانش متخصصان و کارشناسان خود، تلاش نموده است تا اطلاعات ارزشمندی را در زمینه تامین مواد آزمایشگاهی و شیمیایی برای مخاطبان خود طراحی کند. با مراجعه به پیج اینستاگرام رسمی ما، می توانید اطلاعات مورد نیاز خود را مطالعه نموده و با کارشناسان ما به صورت مستقیم در ارتباط باشید. ما همواره پاسخگوی سوالات شما در این شبکه اجتماعی خواهیم بود.
​​​​​​​
​​​​​​​
در شبکه اجتماعی اینستاگرام با ما همراه باشید ​​​​​​​